Permintaan Daging Domba Australia Meningkat

Permintaan dari konsumen Asia Tenggara yang terus meningkat, membuat industri daging domba Australia terus tumbuh.

Sejumlah rumah jagal di Australia barat berlomba-lomba memenuhi permintaan ini. Domba disembelih di Australia dan lantas dijual dalam keadaan segar, 48 jam kemudian.

Salah satu agen ternak di Australia barat, Craig Walker, mengatakan, harga pasaran seekor domba naik sekitar 20 dolar per ekor dari harga tahun lalu.

“Anda bisa mendapatkan seekor domba 35-40 kg minggu lalu, dengan bandrol sekitar 75 dolar. Sebagai perbandingan, tahun lalu seekor domba hanya dihargai 53 dolar. Sepertinya ada permintaan daging domba yang meningkat dari Malaysia, melalui pasar Asia Tenggara, dan sebagian permintaan dari Timur Tengah. Permintaan yang cukup tinggi akan daging domba segar,” ujarnya.