ABC

Label Produk Udang Australia Palsu, Hambat Industri Ternak Udang Australia

Peternak budi daya udang di Australia meyakini industri mereka bisa berkembang lebih besar jika sejumlah isu penting yang menghambat investasi mereka diselesaikan pemerintah.

Sejumlah hambatan investasi yang diminta diselesaikan oleh para peternak budi daya udang di Australia antara lain dihapuskannya birokrasi, identifikasi produk udang impor dititik penjualan dan pemberatasan tindakan pemerasan. 

Udang dan ikan kakap putih atau barramundi banyak diternakan di seluruh kawasan di Australia, terutama di Utara NSW, Queensland dan Teritori Utara.

Saat ini Australia memproduksi sekitar 4,000 ton udang tambak dan 22,000 ton yang ditangkap di alam liar dan mengimpor sekitar 46,000 ton setiap tahun.

Helen Jenkins dari Asosiasi Peternak Udang Australia mengatakan para penjual banyak yang mengganti udang impor yang murah dan memberi label udang itu produk Australia.

"Modus seperti itu marak dan itu penipuan,"

"Sejumlah penjual retail menjual udang impor dan mengklaim sebagai udang Australia,"

"Aksi itu tidak adil untuk konsumen,"

Helen Jenkins juga memprihatinkan praktek tertentu dari udang impor asal luar negeri yang dituding mengandung antibiotik.

"Kami meyakini mereka menggunakan antibiotik jenis baru untuk mengobati penyakit pada ternak udang mereka,"

"Dan kemungkinan salah satunya adalah Oxytetracycline."

Tingginya kadar antibiotik memicu sejumlah reaksi alergi pada konsumen di Australia dan Jenkins mengatakan dirinya yakin kondisi ini menjadi salah satu kasus yang terjadi di Australia.

Penggunaan antibiotik yang berlebihan pada produksi udang juga menambahkan masalah resistensi bakteri tertentu terhadap antibiotik yang akhirnya akan mengurangi efektifitas antibiotik itu sendiri.

Isu ini juga ikut berdampak bagi produsen udang tambak di Australia padahal di Australia mereka tidak dibolehkan menggunakan antibiotik.

Industri udang tambak di Australia saat ini tengah mencari teknologi yang tepat untuk menguji apakah sebuah produk udang yang dijual dengan label produksi Australia benar atau penipuan yang diakui Asosiasi ini sangat sulit dibuktikan.

Meski demikian Chris Calogeras, dari Asosiasi Peternak Ikan Barramundi Australia mengatakan pelabelan makanan justru akan membantu konsumen mengidentifikasi produk asli Australia, terutama untuk produk ikan barramundi.

"Barramundi memiliki nama ikon khas Australia dan ketika orang membeli ikan barramundi maka mereka berasumsi itu sudah pasti ikan dari Australia, padahal tidak!

Australia saat ini tercatat memproduksi sekitar 5 dan 6 ton  ikan barramundi setiap tahunnya, sementara 13,000 ton lainnya diimpor.

Kedua sektor industri ini memperkirakan industri udang dan barramundi dalam negeri akan mengalami ekspansi besar-besaran jika saja birokrasi yang selama ini mencegah tumbuhnya investasi baru disektor ini bisa dihapuskan dan sistem pelabelan dan kepatuhan yang tepat dapat melindungi seafood produksi Australia di pasaran.

Helen Jenkins mengatakan pertanian udang bisa meningkay sebanyak 17 kali lebih besar karena investor asing ingin membeli dengan menggunakan sistem produksi di Australia.

Pada tahun 2050 diperkirakan jumlah penduduk akan mencapai sembilan miliar, sementara permintaan dua produk makanan laut ini dari luar negeri terus berdatangan. Peluang investasi ini juga bisa meningkatkan lapangan kerja yang terserap sektor ini dari hanya 350 orang menjadi 5,000 orang.