Adelaide Cetak Rekor Kue Terpanjang di Dunia dengan Panjang 1 Km

Rekor dunia untuk kue terpanjang akhirnya ditetapkan di Adelaide, dengan kue Australia paling ikonik, yakni kue ‘Lamington’, sepanjang lebih dari satu kilometer menjadi jawaranya.

Sebagai bagian dari perayaan atas pembukaan bagian baru ‘Adelaide Convention Centre’, 20.000 potong kue ‘Lamington’ berjajar memanjang melewati ballroom, ruang pertemuan, serambi dan gedung di bagian barat yang baru.

Setelah diratifikasi oleh ‘Guinness Book of Records’, Adelaide akan mengambil gelar itu dari Inggris, dengan pengukuran resmi sepanjang 1073.869 meter, dibandingkan dengan rekor sebelumnya yakni 885 meter.

Direktur Eksekutif ‘Adelaide Convention Centre’, Alec Gilbert, mengatakan, dibutuhkan tim yang terdiri dari 150 orang, dan lebih dari 600 jam untuk membuat kue ‘Lamington’ yang mencakup lebih dari 400 kg tepung, 8 kg ‘baking powder’, 330 kg coklat, 4560 butir telur, 5 liter esens vanila dan 550 kg kelapa kering.

Alec mengatakan, kue Lamington ini dibuat dengan menggunakan resep tradisional dari Asosiasi Perempuan Australia, dan sekarang dijual untuk pengumpulan dana amal.